Vinhos Frescos
A gama Sonnini celebra a leveza, frescura e intensidade aromática. São vinhos fáceis de beber, ideais para o consumo quotidiano ou para momentos descontraídos. Pensados para apreciadores informais, sem perder o rigor técnico na sua elaboração.
Para além das aptidões gastronómicas, apresentam-se como uma ótima escolha para o convívio social. Vinhos de reduzida complexidade.
Rosé
SONNINI
Deve servir-se fresco, ideal para acompanhar e ser apreciado com aperitivos, marisco e algum peixe.
Os nossos
Reserva
Uma gama de vinhos elegantes, sofisticados sem nunca perder o ADN característico de um bom vinho Transmontano de personalidade forte e duradoura.
Aliadas às mais modernas técnicas de vinificação com a tradição do coração de Sonim, surge este néctar, produzido pelas mais nobres castas tintas.
Branco
ENCOSTAS DE SONIM
Excelentes notas de fruta saltam no aroma, muito equilibrado e com muita frescura na boca
Tinto
ENCOSTAS DE SONIM
Muito equilibrado no conjunto, com grande capacidade de viver em cave
Os nossos
Monovarietais
Selecionamos para esta gama algumas das melhores castas históricas, que ao longo dos anos se impuseram na região pela sua imensa qualidade e franca adaptação ao nosso “terroir”.
Castas de referência, que figuram destacadas no rico património vitivinícola da região de Trás-os-Montes. Vinhos excêntricos, onde tudo está presente.
Tinta-Amarela — Tinto
ENCOSTAS DE SONIM
Fruto de um ano único e de condições excepcionais, surge este vinho
Touriga Nacional — Tinto
ENCOSTAS DE SONIM
Surge agora este distinto vinho de Touriga Nacional, fresco, perfumado e de forte persistência
Os nossos
Vinhas Velhas
Selecionamos para esta gama algumas das melhores castas históricas, que ao longo dos anos se impuseram na região pela sua imensa qualidade e franca adaptação ao nosso “terroir”.
Castas de referência, que figuram destacadas no rico património vitivinícola da região de Trás-os-Montes. Vinhos excêntricos, onde tudo está presente.
Vinhas Velhas, Branco — Grande Reserva
ENCOSTAS DE SONIM
Apresenta-se este distinto vinho branco de Vinhas Velhas, de aroma complexo, frescura elegante e final prolongado.
Vinhas Velhas, Tinto — Grande Reserva
ENCOSTAS DE SONIM
Este Grande Reserva de Vinhas Velhas revela um tinto elegante, frutado e de frescura refinada.
Os nossos
Edição Limitada
Através da criteriosa seleção de uvas e também da vontade de fazer algo diferente, nasce a nossa gama de vinhos Edição Limitada.
Apresentamos nesta gama muito mais que vinho, trata-se de “História engarrafada”.
Vinho, tradição, valores, gerações e cultura coabitam numa só garrafa de vinho. Histórias que nos caracterizam como família e como região.
Vinhos caracterizados pelo seu paladar volumoso e aromas inesquecíveis.
Vinhos únicos, produzidos apenas em anos verdadeiramente excecionais.
Fazem parte desta gama o Grande Reserva Família e o Passum.
Grande Reserva Família — Tinto
ENCOSTAS DE SONIM
Vinho de assinatura familiar, combina a intensidade da Touriga Franca com elegância, volume e persistência.
Passum — Tinto
ENCOSTAS DE SONIM
Vinho de colheita tardia, doce e elegante, revela aromas finos de ginja e compotas, com final persistente.