Uma história familiar
A ideia do Encostas de Sonim foi impulsionado pelo Sr. Fernando. Pessoa que desde há muitos anos se dedicava à cultura da vinha, tal como aprendeu com o seu Pai e Avô, digamos que já era uma tradição de Família.
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Quem é?
Mais do que uma expressão, é uma forma calorosa e genuína de receber quem chega, um reflexo da alma transmontana.
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Conheça a nossa gama de Vinhos
Uma gama de vinho elegantes, sofisticados sem nunca perder o ADN característico de um bom vinho Transmontano de personalidade forte e duradoura.
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Uma longa tradição a fazer vinhos de excelência

Esta adega tem vindo a conquistar uma posição de referência no mercado, assumindo sempre uma filosofia de seriedade e credibilidade. Postura esta, da qual nos orgulhamos, resultando numa relação de confiança e satisfação estabelecida com todos os nossos clientes.

Os nossos produtos

Branco

Leve, de grande qualidade e extremamente macio, com doçura evidente. Capaz de convencer os mais séticos a gostar de vinho.

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Reserva Tinto

Muito equilibrado no conjunto, com grande capacidade de viver em cave. Para si, uma grande escolha, uma excelente descoberta.

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Família

Excelentes notas de fruta saltam no aroma, muito equilibrado e com muita frescura na boca, temos aqui um branco de evidente aptidão gastronómica.

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Passum

Fruto de um ano único e de condições excepcionais, surge este vinho. Vinificado em lagar de granito e envelhecido em cascos de Carvalho Francês.

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sonim-silk-wine-silver-2019
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Há muito mais para descobrir, fale connosco.

Dina Pessoa | Directora comercial
Telemóvel: +351 965 479 853

Sonim
Rua da Mourisca, nº 1
5430-273 Sonim
Valpaços – Portugal

41.714492, -7.230439
Provas de Vinho: Encostas de Sonim

Oferecemos várias experiências de prova, desde vinhos de colheita a edições especiais. Todas incluem a visita à adega, museu e loja.
Os valores começam nos 15€ por pessoa, variando consoante a prova selecionada.
Provas disponíveis para maiores de 18 anos.

Experiências de Prova & Visita
*Preço sob consulta

  1. BÔ: 3 vinhos de colheita + visita à adega, museu e loja  
  2. ABONDAR: 2 vinhos reserva + visita 
  3. C’MASSIM: 2 vinhos monocasta + visita
  4. ARREGUICHADA: 2 vinhos de vinhas velhas + visita completa 
  5. EMPLOURICAR: 4 vinhos especiais + visita completa 
  6. MANHUÇO: Prova completa com 9 vinhos + visita integral 

Gastronomia & Extras
*Preço sob consulta

  1. Degustação de produtos regionais
  2. Almoço ou jantar vínico harmonizado
  3. Visita ao lagar romano e vinha velha
  4. Sunset entre vinhas com petiscos regionais

Packs com Estadia (Hotéis Parceiros)
*Preço sob consulta

  1. Vinha & Descanso
  2. Completo – Experiência Vínica Total
  3. Enoturismo a Dois
  4. Família na Adega
  5. Natureza & Vinho

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Estamos disponíveis para ajudar a escolher a experiência ideal para si.