Sonnini
Deve servir-se fresco, ideal para acompanhar e ser apreciado com aperitivos, marisco e algum peixe.
Designação
Vinho Regional de Trás-os-Montes – Rosé
Região
Trás-os-Montes, Sonim .VALPAÇOS
Castas
Touriga Nacional e Tinta Amarela.
Área da Vinha
15 ha da Quinta.
Vinificação
Criteriosa selecção das uvas, prensagem de uvas tintas cujo mosto fermenta em cubas de inox com controlo de
temperatura.
Engarrafamento
Março 2019
Conservação
Garrafa deitada a um temperatura ambiente de 12º e humidade de 60%
Longevidade Prevista
Nas condições ideais de conservação, dois a três anos.
NOTAS DE PROVA
Cor
Rosada aberta
Aroma
Fino e subtil a framboesas e cerejas maduras.
Paladar
Algum volume de boca, mostra sabores frutados e frescura cítrica.