Ideal para pratos quentes de inverno, carnes e também algum peixe.
Designação
Vinhas Velhas -Tinto
Ano
2020
Região
Trás-os-Montes, Sonim .VALPAÇOS
Castas
Vinhas Velhas.
Área da Vinha
2 ha da Quinta.
Vinificação
Lagares de granito com controlo de temperatura, com a tradicional pisa a pé.
Engarrafamento
2022
Conservação
Garrafa deitada a um temperatura ambiente de 12º e humidade de 60%.
Longevidade Prevista
Nas condições ideais de conservação, seis a oito anos.
NOTAS DE PROVA
Cor
Rosada aberta.
Paladar
Algum volume de boca, mostra sabores frutados e frescura cítrica.
Aroma
Fino e subtil a framboesas e cerejas maduras.