Sonnini
Deve servir-se fresco, ideal para acompanhar e ser apreciado com aperitivos, marisco e algum peixe.
Designação
Vinho Regional de Trás-os-Montes – Rosé
Região
Trás-os-Montes, Sonim .VALPAÇOS
Castas
Touriga Nacional e Tinta Amarela
Área da Vinha
15 ha da Quinta
Vinificação
Criteriosa selecção das uvas, prensagem de uvas tintas cujo mosto fermenta em cubas de inox com controlo de temperatura.
Engarrafamento
Março de 2019
Conservação
Manter a garrafa deitada, numa temperatura ambiente de 12ºC e com humidade em torno de 60%.
Longevidade Prevista
Nas condições ideais de conservação, dois a três anos.
Notas de Prova
Cor
Rosada aberta
Aroma
Fino e subtil a framboesas e cerejas maduras.
Paladar
Algum volume de boca, mostra sabores frutados e frescura cítrica.