Tinta-Amarela

Grande
RESERVA

Conceito do Vinho

Fruto de um ano único e de condições excepcionais, surge este vinho. Vinificado em lagar de granito e envelhecido em cascos de Carvalho Francês, eis a alma desta casa.

Designação

Reserva Tinta-Amarela

Região

Trás-os-Montes, Sonim .VALPAÇOS

Castas

Vinhas velhas.

Área da Vinha

15 ha da Quinta.

Vinificação

Criteriosa selecção das uvas, prensagem de uvas tintas cujo mosto fermenta em cubas de inox com controlo de temperatura.

Engarrafado

Maio 2022.

Conservação

Garrafa deitada a um temperatura ambiente de 12º e humidade de 60%

Longevidade Prevista

Nas condições ideais de conservação, dois a três anos.

NOTAS DE PROVA

Paladar

Na boca mostra a mesma fruta e sabores aveludados e intensos combinados por uma fina acidez que lhe proporciona um longo final de boca.

Aroma

Apresenta um aroma complexo de frutos maduros como pêra e marmelo amparados pela baunilha da madeira de carvalho onde fermentou e estagiou durante 1 ano.